Im Ofen gebratenes Gemüse

Braten Gemüse ist ein wunderbarer Weg, um eine Beilage, die eine gesunde und köstliche ist zu machen. Als Braten benötigt sehr wenig Menge Öl macht es ein nahrhaftes Gericht, das arm an Fett und Kalorien ist. Braten Sie das Gemüse in ein wenig Öl bringt seine natürliche Süße und es auch verstärkt das Aroma. Das Beste an Ofen gebratenem Gemüse ist, dass man ihn in den Ofen öffnet und wieder mit der Vorbereitung der Hauptgang. Dies ist eine der weniger wählerisch Beilagen und erfordert keine große Anstrengungen zur Vorbereitung. Rösten Sie können verschiedene Kombinationen von Gemüse je nach Geschmack und Vorliebe zu versuchen. Sie können auch alle Gewürze und Kräuter und Gewürze, um ihm einen gesünderen Geschmack. Hier sind einige Rezepte für Ofen gebratenem Gemüse.

Im Ofen gebratenes Sommergemüse

Es gibt eine Fülle von frischem Gemüse im Sommer zur Verfügung und welchen besseren Weg, um ihre Süße als Braten in den Ofen zu genießen.

Zutaten

* 2 Zucchini, in mundgerechte Stücke geschnitten

* 1 rote Paprika, in Viertel geschnitten

* 1 große rote Zwiebel, in Spalten geschnitten

* 1 grüne Paprika, in Viertel geschnitten

* Ein Dutzend frischer Spargel

* TL Salz

* 6 Knoblauchzehen, ungeschält

* 1 TL frisch gemahlener Pfeffer

* 2 EL Olivenöl extra vergine

* 1 TL getrockneter Oregano

Methode

In einer großen flachen Bräter, legen Sie die Zucchini, rote und grüne Paprika, Zwiebel und Spargel. Fügen Sie das Olivenöl extra vergine, Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und getrocknetem Oregano und werfen Sie das Gemüse gut zu beschichten. Verbreiten Sie das Gemüse in einer noch Single Layer und braten sie in einem Ofen bei 450 ° C für 30 bis 35 Minuten. Wenn das Gemüse leicht gebräunt ist, entfernen Sie den Bräter aus dem Ofen. Drücken Sie das Knoblauch-Püree aus den Schalen und fügen Sie den Ofen gebratenem Gemüse. Sofort servieren mit einer Prise gehackte Frühlingszwiebeln.

Ofen geröstetes Wurzelgemüse

Ofen geröstetes Wurzelgemüse macht einen herzhaften Beilage im Winter und für eine gute Mischung von Aromen wählen, mindestens vier oder fünf verschiedene Wurzelgemüse.

Zutaten

* 2 süße Kartoffeln, in Würfel geschnitten

* 2 rote Zwiebeln, geviertelt

* 2 Pastinaken, geviertelt

* 2 Rote Beete, geviertelt

* 2 große Karotten, der Länge nach geschnitten

* 4 Zweige frischer Thymian

* 5 EL Olivenöl

* 1 TL Salz

* 4 EL Balsamico-Essig

* 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Methode

In einer kleinen Schüssel das Olivenöl und Balsamico-Essig und halten Sie sie beiseite. In einem flachen Bräter fügen Sie alle Gemüse und würzen sie mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Fügen Sie die Zweige Thymian und übergießen Sie das Olivenöl und Balsamico Dressing. Lassen Sie die Wurzelgemüse für eine Stunde vor dem Braten marinieren. Setzen Sie den Bräter in den Ofen ant 375 C für 35 bis 40 Minuten bis das Gemüse weich und goldbraun in der Farbe sind.

Gebratenes Gemüse mit Balsamico-Essig

Ein guter Weg, um Ihre Kinder essen Gemüse ist es, rösten sie mit einem Sprühregen von Balsamico-Essig, um die Süße des Gemüses zu balancieren.

Zutaten

* 1 große Tomate

* 1 mittelgroße Sommerkürbis

* 1 gelbe Paprika

* 1 Bund Spargel

* 1 rote Zwiebel

* 1 kleine Aubergine

* 1 mittelgroße Zucchini

* 2 Zweige Rosmarin

* 2 EL Olivenöl

* 2 EL Balsamico-Essig

* 1 EL brauner Zucker

* 1 EL Meersalz

Methode

Das Gemüse in grobe Stücke von ungefähr der gleichen Größe und legen Sie sie in einen Bräter. Fügen Sie die Rosmarinzweige zusammen mit Salz in den Bräter legen. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, Balsamico-Essig und braunem Zucker und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst Gas. Gießen Sie die Mischung über das Gemüse und rösten sie in einem Ofen bei 375 C für 25 bis 30 Minuten. Servieren mit gegrilltem Huhn oder Fisch.

Dies waren einige Rezepte für Ofen gebratenem Gemüse. Braten Sie das Gemüse wird karamellisieren sie und geben einen leicht knusprige Textur und Geschmack köstlicher als gedünstetes Gemüse. Im Ofen gebratenes Gemüse kann als Pizzabelag oder als Füllung für Sandwiches verwendet werden. Also das nächste Mal versuchen Ofen gebratenem Gemüse für Ihr Mittag-oder Abendessen statt frittierte Gemüse in Öl erstickt.